Смотря что вы хотите. Указали бы размер, назначение, высоту. И вообще, есть такие ролеты для крытых мест – так они без витрин и дверей, ролет открываете и торгуете со стола. А есть отдельностоящие ролетные киоски. Это обычные ларьки, в котором стекла ролетными ставнями закрываются. Что Вам надо?

Пол сделайте из 24 или 30 швеллера (рама). Поперечные распорки – уголком 100. И настелите листом 3, но лучше 4 мм.
Вертикальные угловые стойки из сотого уголка на всю высоту. Промежуточные стойки – квадратная труба 80*4. Кровлю тоже из трубы можно сделать – уклон ската от ролета!!! Поперечная обрешетка может быть устроена брусом 100*80, который прикручивается болтами к закладным. А можете той же трубой. Обрешетка должна быть и по стенам и по кровле, шаг – 1,25м.
Обшиваете кровлю профнастилом минимум №35 и толщиной 0,7мм. Для стен достаточно 8 или 10 высоты, толщ. 0,5мм. Изнутри утепляете минватой и подшиваете пластиковой вагонкой. Всю электрику проводить только в гофре!!!
На пол киньте ДСП или OSB- лист, ну и линолеум какой-нибудь. Ну и ролет закажите на фирме по размеру – вам привезут с установкой.